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크래프트브로스 사워헤이지IPA시넬 사워맥주에 드라이호핑을 하여 사워 헤이지 IPA를 만들었다고 함.캔을 땄을때 향은 아주 폭팔적이거나 하지는 않다.응축되어진 그런 느낌. 거품은 이내 사라지며, 탄산감은 몽글몽글한 편.색은 톤다운 된 호박빛을 띔.시트라와 넬슨소빈홉이 사용.맛은 신맛과 함께 부드러운 열대과일의 마우스필.갖 짜낸 과즙을 마시는 듯한 느낌이다.피니쉬에서는 호피함이 입안을 잡아주어 마무리.기존 뉴잉에 사워를 더하여 보다 상큼하고 시트러스한 느낌.또한 부드러워서 마시기에도 편함.개인적으론 향과 풍미가 조금 더 진하게 발산되었으면 하는아쉬움이 조금은 있지만, 사워맥주와 IPA의 콜라보라는점에서는 높은 점수를 주고싶다.       "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 더보기
아더 하프 더블 갤럭시 데이드림 (Other Half Double Galaxy Daydream) 반갑게도 아더 하프가 들어와서 고민할 틈도 없이 집어온 녀석.더블 드라이 홉 임페리얼 오트 크림 IPA.개인적으로 좋아하는 드라이 홉핑방식.갤럭시 홉과 다양한 싱글 홉이 사용.유당이 들어가서인지 캔을 따자마자 올라오는 진한 달달함이코를 자극.마치 과일시럽 잔뜩 넣은 탄산 수의 느낌과 언뜻 비슷.잔에 따르다 손에 흘렸는데 손에서 단내가 진동을 해서 안씻으면찐득찐득할 정도의 질감이다.비쥬얼은 역시나 예쁜 망고빛의 헤이지한 모습.그리고 크리미한 거품.향에선 홉 특유의 비릿한 향과 함께 패션후르츠, 파인애플, 구아바, 오렌지주스향들이올라온다. 마치 옛날 델몬트 오렌지주스 뚜껑을 열었을때와 얼핏 흡사한 느낌.맛에서는 마치 맥주가 되고싶은 열대과일주스같은 느낌인데, 8.5%에서느껴지는 드링커블한 리얼 과일주스를 마.. 더보기
이퀄리브리엄 포톤 (Equilibrium Photon) 오늘은 이퀄리브리엄의 포톤 페일에일.공학도들이 만든 맥주 아니랄까봐 캔 디자인 봐봐라.. ㅎ이름만 페일에일이지 잔에 따르니 거진 페일에일의 탈을 쓴뉴잉의 질감이 느껴짐.호박빛의 탁한 비쥬얼, 풍성한 거품과코끝을 찌르는 강한 구아바, 패션후르츠, 오렌지등의 열대과일향이올라옴.맛에선 망고, 오렌지, 파인애플의 마우스 필, 단맛은 거의 느껴지지 않고,약한 탄산감, 그리고 상큼하고 새콤한, 마지막은 호피하면서 씁쓸하게 끝나는..맛있는 오렌지주스 한잔 마시는 느낌.도수도 4.8%라 자칫 잘못하면 금새 잔이 비워지기 쉬울 듯 하다.바디감도 적당하고 속이 꽉찬 그런 맛.부담없이 마실 수 있는 뉴잉스타일의 페일 에일정도로보면 될 듯.    "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공.. 더보기
ROOT + BRANCH ROOT + BRANCH하도 요즘 맥덕들사이에서 핫하다 하길래 눈여겨 봤다가 최근 다시 수입되서 얼릉 집어왔다.이미 사러 갔을때 입고하자마자 예약해둔 맥주들이 쌓여있었고, 딱 몇개밖에 남지않은 상황..사실 요즘은 뉴잉을 하도 마셔서 좀 물린감이 없지 않아 있지만,그래도 정상급 양조장의 뉴잉은 꼭 마셔봐야 하기에..하나하나 마셔보고 썰을 풀어보겠다~ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수.. 더보기
아더 하프 시트라 + 갤럭시 (Other Half Citra + Galaxy) 오늘은 아더 하프의 시트라 + 갤럭시.더블 드라이 홉 임페리얼 IPA.시트라, 갤럭시 홉이 쓰였다.외관은 헤이지한 망고빛의 비쥬얼.달달한 향과 함께 홉의 비릿한 향, 오렌지, 파인애플의 향이 올라옴.맛은 임페리얼시리즈 특성상 묵직하면서도 달콤한 홉의 질감과 바디감이 입안을 꽉 채우고,이어지는 풍부한 열대과일의 향연이 인상적.뒤를이어 홉의 씁쓸함이 진하게 올라오는데, 인생의 희노애락이 여기서 다 느껴지는 듯. ㅋㅋ8.5%의 도수로 체급이 체급인지라 부즈는 약간 올라와도 이 정도면 양호한 편이지 않을까..하지만 음용성에는 크게 영향을 주진 않아 부담없이 들이킬 수 있다.거품은 풍부하고 지속력도 좋다.크리미한 거품의 느낌이 좋음.입에 닿는 순간부터 달달함이 느껴지기에 그야말로 달콤한 과일주스를 마시는 느낌.플.. 더보기
아더 하프 그린 씨티 (Other Half Green City) 오늘은 아더 하프의 그린시티.매번 아더 하프 인스타에서 가장 자주 보이던 맥주를 이제 마셔보게 됬네..더블 드라이 홉 헤이지 IPA이고 외관은 탁한 파스텔 톤 옐로우 색상.거품은 풍성하게 올라오고 금새 사그라든다.홉은 시트라, 센테니얼, 심코 홉이 사용.향에선 더블 드라이 홉핑에서 주로 많이 느낄 수 있는 억제되고 정제된 뉘앙스가 느껴지며,홉의 비릿한 향도 조금씩 올라옴.첫 모금에선 역시나 한번에 들이켜도 부담없을 정도로 부드러움과 새콤한 열대과일의플레이버, 특히 오렌지의 도드라지는 질감이 입안을 즐겁게 해줌.달달한 느낌은 저번에 마셨던 마일러 백스보단 들한 느낌.전체적으로 쌉쌀한 맛과 함께 미세한 산미, 그리고 적절한 바디감과 그와 동시에깔끔하고 짧게 떨어지는 맛을 보여줌.그래서 그런지 목넘김도 매우 .. 더보기
앵커리지 브루잉 컴퍼니 유 갓 거츠 (Anchorage Brewing Company You Got Guts) 앵커리지의 마지막 맥주 유 갓 거츠.7.5% IPA다.모투에카 홉을 사용.비쥬얼은 옅은 호박 빛 혹은 오렌지 빛, 거품은 풍성, 지속력도 괜찮음.향에선 열대과일들의 아로마가 뿜뿜 뿜어져 나온다.첫 맛에선 상큼하고 새콤한 맛의 망고, 파인애플, 자몽, 오렌지의 플레이버가 느껴지고,이와 함께 몽글몽글한 탄산감도 함께 하는데,그 느낌이 마치 갓 짜낸 오렌지 쥬스 혹은 열대과일 쥬스를 마시는 느낌을 줌.산뜻하고, 시원하면서도 경쾌한 맛.4개의 앵커리지 맥주중 가장 마음에 드는 맛이네..피니쉬에서도 옅은 쓴맛이 밸런스를 잡아주고 후에 입안에 남는 달달한 잔 맛은꽤나 좋은 음용성을 선사해 줌.개인적으로 좋아하는 스타일의 맥주가 아닐까 하는..바디감은 그렇게 묵직하진 않아도, 적당한 두께감으로 나무랄때 없다.마셧던 .. 더보기
앵커리지 브루잉 컴퍼니 더 쵸퍼 (Anchorage Brewing Company The Chopper) 연이은 앵커리지 맥주.이번 맥주는 더 쵸퍼 IPA.스트라다 홉 사용, 도수는 7.5%비쥬얼은 옐로우 빛깔.시트러스, 파인애플, 자몽, 오렌지향이 강하게 코를 자극한다.첫 맛은 역시나 적당한 쓴맛, 그리고 지난번 바이트 더 핸드처럼드라이한 성향이 강하다.솔리드한 바디감과 연신 입안에서 펑펑 터지는열대과일의 풍미들이 기분을 좋게 함.농밀할 정도로 홉의 씁쓸함이 올라오는데,개인적으론 좋아하는 맛이다. ㅎ저번에도 그랬듯이 마치 옛날 스컬핀 마셨을때의그 느낌이라 반가움~그간 마셔온 IPA중에서도 가장 독보적인 캐릭터를 보여주는 브루어리라매력적으로 생각이 됨.다음엔 이 브루어리의 임스도 한번 마셔보고 싶네~ 더보기

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