열번째 혹은 열한번째일지도 모르는 박스

 

어김없이 찾아온 이번달의 커피박스.
살펴보도록 하자~

 

 

이번 달은 모두 워시드처리된 커피라는데..,

아빠의 커피 로스터라고 부르는 체코에서 온 이 커피는 입안에 마치 살구맛이 강하게 퍼지는 상콤한 맛의 커피. 마치 과하게 표현하자면 과일쥬스를 마시는 기분이 든다. 바디감은 적당한 수준. 경쾌하면서도 산뜻한 목넘김이 인상적.

 

Fathers Coffee Roastery - FATHER'S COFFEE

 

 

프랑스 로스터 벨빌.
일단은 체리맛의 새콤함과 밀크 초콜릿, 적당한 바디감으로 괜찮은 맛을 보여줌.
네팔의 Finca Jazmin에서 생산된 Pacas품종으로 과일향을 머금은 산미가 인상적이라 이야기 할 수 있을 것 같음.

 

 

Abonnement en Café Frais - Torréfacteur - Belleville Brûlerie - Paris

 

덴마크 로스터 프롤로그.
봉투를 열자마자 느껴지는 강한 스모키향.
두터운 바디감과 마치 산속에서 방금 장작을 팬 직후의 향이 있는 그러한 맛. 약간 드라이하기도 한 그런 맛인듯.
상당히 맛에 무게감이 있으며, 요번달 커피박스중 제일 인상깊은 맛이라 하겠음.

 

Coffee bar in Copenhagen - Prolog coffee