뽀할라 x 클라우드워터 슬로우 레인 (Pohjala x Cloudwater Slow Rain)

 

오늘은 뽀할라 x 클라우드워터의 DIPA.
클라우드워터는 영국의 브루어리.

언탭에서 이 맥주를 찾아보니 꽤나 평이 좋음.
모투에카 치눅크 홉이 사용.

비쥬얼은 에쁜 망고빛의 헤이지한 모습.
향은 쥬시한데 발산되는 향 보다는 좀 더 응축되고 모아진 뉘앙스의 향.

첫 맛은 상당히 잘 다듬어지고 밸런스 좋은 느낌을 바로 받게 됨.
오렌지 생과일 주스를 마시는 듯한 착각을 불러 일으킴.

트로피컬한 마우스 필과 달콤하면서도 옅은 씁쓸함이 조화를 이루어
부드럽고 산뜻하게 잘 넘어가는 맛을 보여줌.

8%치고는 음용성이 훌륭하며, 농밀하면서도 묵직하지만 이외로 부담없이
마실 수 있다는 점은 인상적.

거품지속력은 좋으며, 탄산감은 적당.
자칫 뉴잉도 너무 달면 조금은 부담스러운 감이 없지않아 있는데,
이 맥주는 단맛과 새콤함, 씁쓸함의 균형을 아주 잘 맞춘 느낌.

전체적으로 마시기 좋고 군더더기 없는 맛.
마치 주스한잔 마신 기분.