이퀄리브리엄 브레이킹 애니그마 (Equilibrium Breaking Enigma)

 

오늘은 이퀄리브리엄의 브레이킹 애니그마
DIPA.

저번 오션 바이브스보다 도수가 약간 높은 8.5%
같은 DIPA였는데 이번 맛은 어떨지 궁굼..

일단 향은 오션 바이브스보다도 푸르티한 향이 더 강하게 올라오는게 느껴짐.
진한 파인애플향이 난다.

비쥬얼은 어두운 호박빛을 띄고 거품도 풍성.~
맛은 지난번 오션 바이브스보단 홉 특유의 아린맛이 없고 보다 실키하고
뒤에 쓴맛이 올라오지만 적절한 새콤 달달함으로 잡아주어, 개인적으론 굉장히 마음에드는
밸런스를 보여준다.

오렌지주스, 파인애플, 시트러스한 풍미가 어우러져 웰메이드된
느낌을 받기에 부족함이 없는 맛.

이번 맥주는 좀 더 잘 정제된 느낌의 피니쉬를 보여주는게
지난번 마셨던 오션 바이브스와 차이점인 듯.

그리고 부들부들한 열대과일의 달달함이 더 느껴지는 편.
플레이버로는 확실히 파인애플, 시트러스한 뉘앙스가 강하게 느껴짐.

같은 브루어리라도 이렇게 제품라인마다 맛을 비교해보는 것도 나름 재미있네~
오늘도 맛있게 잘 마셨습니다~