트릴리움맥주 썸네일형 리스트형 트릴리움 트레일사이드 (Trilium Trailside) 지난번 DDH에 이어 오늘은 노멀 IPA.잔에 따르자 마자 폭발적인 과일향이 올라온다.색은 예쁜 오렌지빛의 헤이지한 모습.플레이버로는 파인애플, 망고, 자몽, 오렌지의 맛과 향들이 스트레이트하게 전달되고,적당한 달콤함, 마지막 피니쉬의 적당한 쓴맛이거의 완벽한 밸런스를 보여주는 맥주.새콤한 맛으로 인해 부즈는 거의 느낄 수 없으며,탄산감 또한 몽글몽글함.DDH가 부드럽고 실키하다면, 이건 오픈 스트레이트한 성향.마치 맛을 포장없이 바로 입안으로 꽂아버리는 듯한 뉘앙스다.그래서 그런지 탄산감과 더불어 보다 시원시원하게 들이키기에 안성맞춤인 듯.좀 더 과일주스를 마시는 듯한 느낌이다.도수는 6.8%노멀 IPA도 그냥 만들지 않는 역쉬 뉴잉 장인답다. ㅋ트릴리움이 또 들어오면 고민없이 다시 사오고 싶다~ 더보기 트릴리움 데스 메틀 트리플 IPA (Trillium Death Mettle Triple India Pale Ale) 이름부터 심상치 않은.. 두번째 트릴리움인데, 하드코어 버젼의 트리플 뉴잉이다. 9.7%로 꽤나 높은 도수를 자랑하며, 이름 또한 데스 메틀이라니.. 캔을 따는순간 트레일사이드보다도 더 강렬하고 쥬시한 향이 코를 찌른다. 잔에 따른 비쥬얼은 엊그제 마셨던 트레일사이드보다 좀 더 농밀하고 짙고 어두운 색을 띄고 있다. 그야말로 완벽한 망고주스 그 자체. 거품은 거의 없는편이고, 일단 마셔보기로. 첫 모금에선 묵직하고 풀바디한 느낌과 상당량의 홉을 때려 넣어서인지 특유의 비릿비릿한 홉의 향과 더불어 연이어 느껴지는 엄청난 망고의 달달한 맛이 주를 이루고, 쓴맛이 뒤를 잊는데, 강도자체는 그리 강한편은 아닌 듯. 탄산감은 약한편이고, 쓴맛이 혀에서 남아 잔잔하게 여운이 남는 느낌으로 약해지는 이 느낌이 참 괜.. 더보기 트릴리움 더블 드라이 홉 트레일사이드 IPA (Trillium DDH Trailside IPA) 모처럼 바틀샵에서 비싼맥주하나 집어옴. 세계 3위 뉴잉맥주 양조장 트릴리움 브루어리의 더블 드라이 홉 트레일사이드 IPA. 마셔보고픈 맥주였는데 드디어 마실 수 있게 되어 가슴이 두근두근하다. 도수는 6.8%, 캔을 따서 잔에 따르자마자 엄청나게 쥬시한 향이 코를 찌른다. 잔에 따른 맥주는 망고주스 혹은 쥬시쿨 복숭아색과 거의 유사할 정도로 빛깔이 아름답다. 첫 모금부터 느껴지는 실키한 홉의 부드러움? 같은게 느껴지고, 더블IPA 치곤 쓴맛은 적으면서도 굉장히 부드럽게 잘 넘어가서 음용성이 되게 좋다는 생각이 듦. 부즈도 거의 느껴지지 않음. 플레이버는 망고, 자몽, 파인애플, 오렌지등의 컬러풀한 열대과일의 새콤함과 적당한 펑키함이 공존하는 느낌. 밸런스가 상당히 좋게 느껴지는 맛. 역시 실력있는 브루어.. 더보기 이전 1 다음
