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beer

세종 듀퐁 (Saison Dupont) 맥주를 처음 마실때만 해도 세종세종 하길래 도대체 어떤 맛일지 궁굼했었는데, 드디어 마셔보게 되는구나. 팜 하우스 에일이라고도 불이우는 이 맥주는 과거 벨기에 농부들이 주로 마셨던 맥주에서 유래되었다. 그 중에서도 이 세종 듀퐁은 근본중에 근본이라고 많이들 이야기 하는편. 무언가 팜 하우스 에일이라고 하면 농부들이 농사를 짓거나 할 때 쉬는시간에 주로 즐겼을것 같은 맥주일텐데, 그럼 맛에서 느껴지는 부분은 굉장히 시원시원하고 청량감있지 않을까 하는 생각이 드는데, 일단 마셔봐야 겠다. 잔에 따르자마자 농익은 살구빛의 맥주와 풍부한 거품이 올라온다. 굉장히 달달한 향이 코끝을 찌른다. 첫 모금에서 느껴진는 농밀한 텍스쳐와 약간의 씁쓸한 맛, 그리고 이어지는 약간의 달달함이 기본기가 잘 갖추어진 느낌이 팍팍.. 더보기
파운더스 프룻우드 (Founders Frootwood) 평소 마트에서 쉽게 볼 수 있는 파운더스 맥주지만 Frootwood, 이건 마트에서는 잘 보이지 않았는데, 맥주 바틀샵에 가니 만날 수 있었다. 가격 또한 기존 파운더스 맥주들보다는 약간 높은편이데 운좋게도 할인행사를 하고 있어서 좋은가격에 가져왔다. ㅎ 붉은색과 나무아래 오크통을 일러스트로 한 이 맥주의 정체는 배럴 에이지드 시리즈가 되시겠다. 잔에 따르자마자 달달하면서도 위스키의 풍미가 올라온다. 색은 맥주라벨색과 비슷한 붉은계열의 에일느낌. 첫 모금부터 꽃향기, 바닐라, 오크통, 위스키의 향과 맛이 치고 들어오는데, 이게 꽤나 비싼 맥주를 마시고 있다는 느낌을 준다. ㅎ 그 뒤를 이어 체리와 달달한 시럽의 달콤함이 입안을 감싸는데, 전체적으로 훌륭한 풍미와 맛있는 맛 때문에, 높은 도수는 금새 잊어.. 더보기