임페리얼발틱포터 썸네일형 리스트형 뽀할라 웨애 (Pohjala Oo) 진간장의 아우라.. 진짜 간장으로 브루잉한것 같은 느낌. 깜장물 뽀할라의 임페리얼 발틱 포터. 2번째 발틱포터를 맛보게 되었는데, 이번에는 좀 더 다크한 컨셉같다. 에스토니아의 겨울 밤을 모티브로 만들었다고... 재료는 딱히 특별할게 없고 다크함을 모티브로 했기에 흑설탕이 들어갔다. 잔에 따랐을때 영락없는 거품없는 간장같은 비쥬얼이 흘러나온다. ㅎ 향도 진짜 간장냄새.. ㅋ 정확히 표현하자면 마트에서 초밥세트살때 들어있는 간장냄새. 거두절미하고 첫맛은 달달한 맛과 더불어 진한 다크초콜릿과 에소프레소, 약간의 스모키함이 느껴짐. 맛의 레이어링이 복잡하지는 않고 굉장히 심플한 맛. 달달한 포터지만, 10.5%로 천천히 음미하는게 좋을 듯. 개인적으로 깜장물에선 단맛이 많이 나는걸 별로 좋아하지 않는 편인데,.. 더보기 뽀할라 마쉬멜로우 아일랜드 (Põhjala Marshmallow Island) Põhjala Brewery Estonia Imperial Baltic Porter 10% 330ml 필자가 좋아하는 뽀할라 맥주. 언제나 그렇듯이 멋진 라벨로 맛있는 맥주를 만드는 뽀할라의 마쉬멜로우 아일랜드다. 이름에서 예상하듯 임페리얼 발틱 포터다. 구은 마쉬멜로우에서 영감을 받아 만들었다고 하는데, 훈연한 몰트로 브루잉했다고 한다. 잔에 따르자마자 검고 검은 맥주가 흘러나온다. 거품은 거의 찾아볼 수 없다. 진한 에소프레소보다도 검은 느낌. 첫 맛은 코코아 초코우유의 질감으로 입안을 장난스럽게 휘몰아친다. 단맛이 주를 이루지만 이래봐도 10%의 꽤 강한 도수를 지니고 있어 조금조금씩 음미하는게 좋을 듯 하다. 탄산감은 약한편. 잔에 입을 대기만 해도 강한 단내가 코를 찌른다. 마치 사탕봉지를 막 .. 더보기 이전 1 다음
