fourwinds 썸네일형 리스트형 포윈드 페르퀜오 카보 (Four Winds Pequeno Cabo) 사워에일이다. 데낄라 배럴에 에이징했다는데.. 사워 특유의 산미와 깔끔함, 라이트함은 여느 사워에일과 다름이 없다. 6% 도수고, 청량한 레몬에이드 느낌으로 깔끔한 맛이 느껴짐. 거품은 금새 사라지고 탄산감은 적은편, 무난한 느낌이다. 배럴에이징의 느낌은 글쎼.. 거의 느껴지지 않는다. 더보기 포윈즈 멜란지 (Four Winds Melange) 오늘은 사워맥주. 배럴에이지드 숙성이란다. 붉은 체리빛의 거품이 거의 없는 비쥬얼. 첫 모금부터 강렬한 신맛과 쌉싸름한 맛이 입에 휘몰아친다. 마치 농도강한 식초물을 마신 느낌...그것도 체리맛으로~ 말이다. 단맛은 거의 없고 얕으면서도 여운이 남는 쌉싸름한 맛으로 입안에 무언가 잔맛이 남는데, 머라 표현하기 애매한 맛. 2%부족하다는 말을 이럴때 써야하는 것인가.. 트리플 IPA가 끌리는 밤이다.. 더보기 이전 1 다음