ayinger 썸네일형 리스트형 아잉거 우르바이스 (Ayinger Urweisse) Ayinger Brewery HefeWeiss Germany 5.8% 500ml 지난번 아이거 브로바이스를 마신 후 몇 일 뒤에 바로 마셨던 우르바이스를 지금에야 올린다. 일단 브로바이스보다는 선이 더 날카롭고 선명한 느낌의 맥주. 짙은 흑갈색을 띈 탁한 색감을 가졌다. 브로바이스는 맛이 퍼져있는 느낌이라면, 우르바이스는 집중되어 모아진 느낌의 뉘앙스를 가졌다. 역시나 풍부한 거품과 시원한 목넘김은 장점이라 할 수 있을 듯. 그리고 꽉찬 느낌의 두터우면서도 밀, 보리 맥아의 고소함과 풍부한 아로마가 입안에서 퍼지는 느낌이 좋다. 5.8%로 큰 부담없이 즐길 수 있는 맥주로, 바이젠을 좋아하는 분이시라면 꼭 마셔봐야 할 맥주 되시겠다. 더보기 아잉거 브로바이스 (Ayinger Brauweisse) Ayinger Brewery HefeWeiss 독일 5.1% 500ml 가볍고 산뜻한 바이젠 독일식 밀맥주다. 정형적인 일러스트와 반듯한 글꼴로 독일인들의 성향을 잘 담아내고 있는 듯한 깔끔한 맥주 라벨이 인상적이다. 맛과 향을 잡으면서도 무게감은 덜하다. 여태것 마셔본 바이젠 중에서 굉장히 라이트한 맛이다. 마치 날개달린 호랑이의 느낌이랄까. 그 동안 워낙 자극적인 맛의 맥주들만 마시다 아잉거를 마시니 약간은 보리차마시는 느낌이 나긴 하는데, 물론 맥주맛이 절대 보리차 맛은 아니다. ㅎ 벌써 필자의 입이 쓰디쓴 독한 맥주에 길들어져 있다는 걸 깨닫는 순간이었다. 약간의 산미와 탄산감. 따르자마자 풍성한 하얀거품이 올라온다. 시간이 지나도 잘 없어지지 않은 거품은 밀도와 유지력이 상당하다. 적절한 균형미.. 더보기 이전 1 다음
